在探讨前景之前，我们首先要了解背景。我国是一个人口大国，随着时代的发展，人们的生活条件有了很大的改善，在能保证温饱的条件下人们开始注重健康问题。目前，食品安全问题的频繁发生引起了社会广泛关注，而有机食品正是关注的热点之一。
有机食品市场机遇与挑战并存。我国从严格意义上来讲是有机食品生产大国，而不是有机食品消费大国，我国有机食品市场还很不健全，大部分产品流通主要还是以对外以出口为主。导致这一现象的主要原因主要消费环境和销售推广两点。
大众消费环境恶劣，食品安全难以保障
新媒体平台近些年来占据了社会舆论的导向地位，是主要的舆论阵地，一些以食品安全为主题做内容推广的网络达人频出，比如揭秘饮食制作过程的“辛吉飞”，以三花淡奶制作麻辣烫汤底出名的“刘怂”等网络达人，都在警示大家食品安全目前较为恶劣。官方报道的有鼠头鸭脖事件、插旗公司酸菜事件、瘟疫猪香肠事件等，这些无疑不在警示广大消费者，不能轻易购买自己不信任的产品，消费群体对产品产生了信任危机，这些情况对有机食品产业拓展市场，打开销路更是极大的阻碍。
销售推广出现问题，难以提高大众对有机食品的认知水平
国内有机食品消费市场仍然非常小，有机食品消费主要集中在北京、上海、广州、 深圳等一些大城市，而且即使在这些大城市，居民有机食品的平均消费量也不高，中小城市的消费则更为少见，在广大农村有机食品的销售额近乎为零。可见，有机食品还只是小部分群体了解和关心的领域，有机食品还不为广大普通消费群体所熟知。我们只是在电视或者手机上听到过有机这两个字，具体有什么功效，有什么样的标准，大家其实都不清楚。所以销售推广尤为重要。
前景广阔的消费市场
我国消费基础比较扎实，因为人口基数大。所以，有机食品产业想做推广营销是有受众基础的，只是如何撕开信任危机这层面纱，面对面的呈现给消费者，这是当下亟待解决的问题。“时势造就英雄”，在当下这种消费环境下，如果能够成功的展开受众推广，那么谁就抢占了先机地位。
同时，我国地大物博，资源优势丰富，各地特色的农副产品种类和数量都很多。利用好资源优势，提高有机产品技术，探究有机产业风口有无限可能，就可以在我国这片疆域辽阔，万类霜天的土地上收获硕果。
有机食品行业如何调整
1、 定向人群推广。有机食品其实从某些角度来说，比较适合注重营养搭配的人群。因为一些经济发达的一线城市地区才会比较接受有机食品的理念，主要集中在北京、上海、广州、深圳的、等城市，北京每年还会举行有机绿色食品食材（北京）展览会，对于企业来说是很好的推广机会
