随着健康中国理念的不断推行，人们对健康的愈发重视，功能性食品市场需求不断提升。数据显示，2016-2021年，我国功能性食品的产量和需求量整体呈现不断上涨的趋势，功能性食品的产量从2016年的50.6万吨增长至2021年的72.7万吨，年复合增长率为7.52%，预计2022年我国功能性食品的产量将达到77.2万吨。我国75%以上的人群处于亚健康状态，对于功能性食品有特殊的需求。数据显示，我国功能性食品的需求量从2016年的51万吨增长至2021年的71.9万吨，年复合增长率为7.11%，随着我国人口的不断增长以及老龄化进程的加快，功能性食品未来发展前景巨大，预计2022年我国功能性食品的需求量将达到76.1万吨。

近年来，人口老龄化进程加快，功能性食品受到消费者所关注，在消费不断升级的背景下，消费者开始选择对于自身有益的功能性食品。目前，功能性食品在全球范围内正进入到快速发展阶段，行业规模正不断扩大。数据显示，2016-2021年我国功能性食品的市场规模整体呈现不断增长的趋势，从2016年的1370亿元增长至2021年的1961亿元，年复合增长率为7.44%。中国功能性食品的市场持续扩大，种类也逐渐增加，预计2022年中国功能性食品的市场规模将达到2079亿元，2023年将达到2197亿元。而在渗透率上，相比美、日等国家，我国功能性食品渗透率仍处于较低水平。以日本为例，我国功能性食品渗透率20%，仅为日本的一半；粘性用户占比10%，仅为日本五分之一，未来市场增长空间广阔。随着国民对于自身健康关注度的不断提升，消费者的养生理念普及以及多项利好政策的出台，国内功能性食品将迎来前所未有的发展机遇，市场规模有望继续提升。

企业格局：市场竞争格局分散，集中度较低

企查查数据显示，我国目前现存的功能性食品相关企业有68736家。从企业注册情况来看，2017-2022年我国功能性食品相关企业新注册量明显呈现上升的趋势，从2017年的2985家增长至2022年的13893家，年复合增长率为36.01%，2022年我国功能性食品企业新注册量较上年增长12.54%。截至2023年2月底，中国新增功能性食品相关企业数量为2082家。

我国功能性食品的市场竞争格局较为分散，集中度较低，主要由于过去功能性食品监管政策并不健全，再加上行业的高额利润，吸引大量低质的功能性食品公司进入市场。目前，中国功能性食品的龙头企业包括汤臣倍健和东阿阿胶等，其中汤臣倍健凭借多样化的营销渠道和持续扩大的产品种类，其市场占有率正稳步提升，从2018年的4.6%上升至2021年的6.3%。

汤臣倍健创立于1995年10月，2002年系统地将膳食营养补充剂引入中国非直销领域，并迅速成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业。汤臣倍健属于保健品行业，主要生产的是膳食补充剂，是以维生素,矿物质及动植物提取物等为主要原料，主要作用是补充人类所需的微量元素提高人体免疫力，主要消费群体还是以老年人为主。2019-2022年公司主营业务收入和研发投入都呈现不断增长的趋势。2022年汤臣倍健主营业务收入为78.28亿元，较上年增长6.14%；毛利率为68.73%，2022年公司研发投入为1.58亿元，较上年增长5.33%；公司按照产品分为片剂产品、粉剂产品、胶囊和其他，2022年公司生产片剂产品50.87亿片，销售片剂产品50.69亿片，生产粉剂产品4252.28吨，销售粉剂产品4147.78吨，生产胶囊26.02亿粒，销售胶囊24.6亿粒。

东阿阿胶主要从事阿胶及阿胶系列产品的研发、生产和销售，是阿胶行业标准的制定者，是中式滋补健康引领者和中药企业高质量发展的典范。目前，东阿阿胶已成为OTC第一大单品，滋补养生第一品牌。根据产品分类，主要分为阿胶系列产品、其他药品及保健品、毛驴养殖及销售，其中，2021年公司阿胶系列产品营业收入为33.95亿元，较上年增长21.68%，毛利率为65.95%，2022年上半年公司阿胶系列产品营业收入为15.94亿元，毛利率为69.16%；2021年其他药品及保健品营业收入为2.14亿元，较上年增长0.94%，毛利率为63.65%，2022年上半年其他药品及保健品营业收入为1.38亿元，毛利率为64.32%。2022年前三季度公司研发投入金额为0.94亿元。
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1、利好政策支持行业发展
国家对于食品安全的问题非常关注，在十四五规划中将食品安全提到了国家的战略地位，并在此基础上逐步完善了以《食品安全法》为核心的监管体系，明确各个监督机构的职责，构建了食品生产企业的监督管理体制。出台了一系列政策支持行业的发展，2022年12月工信部、人力资源社会保障部、生态环境部、商务部、市场监管总局出台《关于推动轻工业高质量发展的指导意见》，提出培育会展、设计大赛等品牌建设交流展示平台，在家用电器、皮革、洗涤用品、乳制品、酿酒、功能性食品等领域培育一批国际知名品牌。政府的高度重视，相关法律法规的健全，监督管理体制的健全，促进了该行业的规范运行和健康发展。