党的十九大报告中鲜明提出了“新时代我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”的重大判断。解决新时代主要矛盾同样离不开大力发展有机食品产业。
农产品中化学残留物质的存在和超标带来了“瓜不甜、果不香、菜无味”，食品安全问题已成为中国人的困扰，也是我国最迫切的民生问题之一。加快发展有机农业是食品安全和营养改善的根本保障。“三农”问题是困扰我国国民经济发展的难题,也是全面实现小康社会面临的最大困难。解决“三农”问题,除了走城镇化、农业企业化、农村劳动力非农化等道路外,因地制宜,在有条件的地区大力发展有机农业,是解决“三农”问题的有效途径,也是传统农业应对“绿色壁垒”挑战的必然选择。党的十九大报告中鲜明提出了“新时代我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”的重大判断。解决新时代主要矛盾同样离不开大力发展有机食品产业。有机农业发展迅猛，被世界各国誉为千亿新蓝海。在世界各国越来越受到重视，发展也逐渐成熟。世界各国的有机农产品的消费也越来越大。发展有机农业是一个国家提高农业的国际竞争力的重要方式，中国在有机农业方面的发展虽然比较晚，但潜力十足。我国作为农业大国，发展现代农业及有机农业成为实现我国农业可持续发展的重要方向之一，是引领乡村振兴的战略抓手。在我们抱怨城市蓝天难得一见的时候，孰不知农村的蓝天也在消失。土地污染：农村种植的土地需要大量的化肥、化学农药，造成土壤养分失衡、板结、次生盐渍化、连作障碍、重金属污染等问题日益突显；空气污染：农村焚烧的秸秆、供暖等废气，造成空气污染；水污染：生活污水、家庭垃圾的随意丢弃，禽畜粪污处理不当等，造成水源污染；农村面源污染也日益突出，多数牲畜养殖场内的牲畜粪便等污染物、污水未能及时得到正当处理，最终被随意排放在附近的水域。有机农业既生产粮食，又建立生态平衡。有机农业采取积极的措施，而不是在问题发生之后才加以处理。有机农业对土地污染改变：有机农业的核心是土壤养护方法，如轮作、间作、共生联系、覆盖作物、有机肥料和少耕制。这些方法鼓励土壤动植物生长，改善土壤形成和结构，建立更加稳定的耕作制度。反之又增加了养分和能量循环，提高了土壤保持养分和保持水的能力，弥补了化学肥料的空缺。有机农业对水污染的改变：在许多农村，地下水受化学肥料和农药污染是一大问题。有机农业禁止使用化学肥料和化学农药，代之以有机肥料(如堆肥、家畜粪便、绿肥)和利用生物多样性(栽培的品种和长期植被)，改善了土壤结构和水的渗透。管理良好的有机农业保持养分的能力增强，大大减少了地下水被污染的风险。
